اطلاعیه فروشگاه

با سلام و احترام خدمت شما بازدید کنندگان گرامی از اینکه از سایت ما بازدید می کنید بی نهایت سپاسگزاریم در صورت وجود هرگونه سوال یا مشکل یا نارضایتی از سایت با ما ارتباط برقرار کنید به تمام سوالات در کمتر از 3 ساعت جواب داده خواهد شد ایمیل مدیر: mohammad.200508@gmail.com شماره تماس: 09332331787

پاورپوینت درمورد آنزیم ها

پاورپوینت درمورد  آنزیم ها

 

 

 

به نام خدا

 

مشخصات فایل

فرمت:power point

قابل ویرایش و آماده پیرینت


تعداد اسلاید : 79 اسلاید

بنام خدا آنزيم ها آنزيم ها ترکيباتي پروتئيني هستند که به عنوان بيوکاتاليزور برخي از واکنشهاي خاص بيو شيميايي بخش کوچکي از مواد غذايي را تشکيل مي دهند و ممکن است باعث ايجاد اثرات مطلوب يا نامطلوب در ماده غذايي شوند اين مواد با کاهش انرژي اکتيواسيون باعث افزايش سرعت واکنش شده و ممکن است پروتئين ساده بوده و يا داراي کوفاکتور هايي ازجمله حاوي يونهاي فلزي باشند . تغییرات انرژی در جریان یک واکنش در غیاب آنزیم(خط ممتد)و در حضور آنزیم (خط نقطه چین) مزیت آنزیمها در مقایسه با کاتالیزگرهای شیمیائی سرعت عمل آنزیمها مزیت آنزیمها در مقایسه با کاتالیزگرهای شیمیائی اختصاصی عمل کردن فوق العاده آنزیمها
نامگذاري آنزيم ها سوبسترا + آز همانند اوره از،ليپاز، پروتئاز، سوکراز نامگذاري متداول آلفا - آمیلاز نامگذاري سيستماتيک glucanohydrolase α-1,4 glucan 4-
شماره سیستماتی EC 3.21.1
EC مخفف نام کمسیون آنزیم و اعداد بعدی هر کدام خاصیت خاصی را بیان می کنند. عمل آنزيم + آز همانند اکسيداز، هيدرولاز طبقه بندي ونامگذاري آنزيم ها اکسيدو ردوکتاز ها : در اکسیداسیون سیستمهای بیولوژیکی شرکت دارند. آنزیمهائی مثل:
دهیدروژناز
ردوکتاز
اکسیداز
اکسیژناز
هیدروکسیلاز و کاتالاز طبقه بندي ونامگذاري آنزيم ها ترانسفراز ها : انتقال گروههای مختلف شیمیائی مثل متیل، استیل ، آلدهید ، کتون ، آمین و فسفات را از سوبسترا به سوبسترای دیگر کاتالیزه می کنند. طبقه بندي ونامگذاري آنزيم ها هيدرولازها : باعث شکسته شدن پیوندها از طریق هیدرولیز می شوند. طبقه بندي ونامگذاري آنزيم ها ليازها : این گروه نیز سبب شکسته شدن پیوندها می شود،اما از روشهائی غیر از هیدرولیز . آنزیمهائی مثل کربوکسیلاز و آلدولاز از این گروه می باشند. طبقه بندي ونامگذاري آنزيم ها ايزومراز ها : این گروه سوبسترا را به شکل ایزومری آن تبدیل می کنند. راسماز و اپی مراز از این گروه می باشند. طبقه بندي ونامگذاري آنزيم ها ليگازها : برخی از انواع سنتزها را کاتالیز می کنند. کوفاکتورها آنزیمها صرفا یک ماده پروتئنی خالص نبوده و با مواد غیرپروتئینی مثل یونهای فلزی و یا مولکولهای آلی غیرپروتئینی با وزن کم همراه هستند. این مواد کوفاکتور نامیده می شوند.
قسمت پروتئینی آنزیم = آپوآنزیم
آنزیم همراه با کوفاکتور = هولوآنزیم
ویتامین در ساختمان کوفاکتور = کوآنزیم
نیکوتینامید آدنین دی نوکلئوتید NAD از مهمترین کوآنزیمهاست
فلاوین آدنین دی نوکلئوتید FAD مکانیسم عمل آنزیمها Lock and Key Model



+ +


E + S ES complex E + P S P P S مکانیسم عمل آنزیمها بازدارنده ها: برخی از فرایندهای آنزیمی را کند و یا متوقف می کنند.
بازدار نده ها بدو صورت رقابتی و غیر رقابتی عمل می کنند.

بازدارنده تریپسین یکی از مهمترین بازدارنده هاست که با ماده پروتئینی یک کمپلکس ناپایدار تشکیل داده ولی با آنزیم کمپلکس پایدار تشکیل می دهد. آلفا آميلاز پيوندهاي گليکوزيد ي را مورد حمله قرار مي دهد و يک اندو

 

 

درصورت سوال یا مشکل در خرید یا نارضایتی از فایل خریداری شده با مدیر فروشگاه در ارتباط باشید.در صورتی که درمورد یک فایل سوال داشته باشید سریعا پاسخ خواهیم داد و درصورتی که از یک محصول شکایت داشته باشید سریعا از فروشگاه حذف خواهد شد.

ضمانت خرید

تا 24 ساعت پس از خرید در صورتی که از فایل خریداری شده نارضایتی داشته باشید 100 درصد وجه به حساب شما عودت داده خواهد شد. برای پیگیری خرید به بخش پشتیبانی مراجعه کنید.

 



پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 8,000 تومان
(شامل 20% تخفیف)
مبلغ بدون تخفیف: 10,000 تومان
نمایش لینک دانلود پس از پرداخت هزینه
ایمیل
موبایل
کمک به هزینه درمان بیماران سرطانی

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
file15_2052884_1202.zip1.9 MB